読者からの投稿~13~会社で起こるゆとり社員エピソード
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イタリアンオープン試食会

飲食店経営の読者さんからの投稿。

うなぎ料理屋さんで雇われている料理長さんの試食会でのエピソード

イタリアンレストラン → うなぎ料理屋に業態変更してしまったそうです

なんちゃって鰻屋を出店した時のこと。

悪い意味で、そのきっかけを作ってくれたシェフ。

どうしても彼のことを、思い出さずにはいられません。

 

このシェフのエピソードです、今だから笑えますが・・・

 

某SC(ショッピングセンター)に、SCには似合わない洒落た店を出しました。

鳴り物入りで入社してきた、イタリアン出身の優男シェフ。

 

開業を任せたら、大コケ。

3ヶ月後には、鰻とトンカツの店に変えました。

 

僕も知ってた、有名なイタリアンの店出身。

なのに、ワインをまったく知らない。

ブルゴーニュはピノ、ボルドーはカベルネソーヴィニヨン。

ワインの産地と種類だけど、これすらも知らなかった(笑)

 

嫌な予感が・・・

 

イタリアンのシェフってこんなイメージでしょ?

初めての試食会の時、こんな格好で現れました。

招待客の前に登場した彼。

それ、 ママさんエプロンやがな!

料理長がママさんエプロンをお召しになっている

高級イタリアンレストランは見たことないですね

会社で起こる面白いエピソード集
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